Horeca & Grande Distribuzione
In cucina e a scaffale.
Per ristoranti, hotel, catering, bistrot e grande distribuzione. Latta 3L per il back-of-house, bottiglia squeeze per la sala. Stessa qualità, due formati che lavorano insieme.
Per ristoranti, hotel, catering, bistrot e grande distribuzione. Latta 3L per il back-of-house, bottiglia squeeze per la sala. Stessa qualità, due formati che lavorano insieme.
La latta tiene basso il costo al litro in cucina, la squeeze dosa a crudo in sala. Dentro c'è lo stesso extravergine 100% italiano, con le specifiche scritte in etichetta.
Formato professionale per cucina e laboratorio. Tappo dosatore, etichetta tecnica con specifiche complete.
Sul tavolo, vicino alla pizza, accanto al pane. Il beccuccio dosa un filo preciso e il tappo si richiude: niente oliera unta da sostituire a ogni cambio tavolo.
Listini dedicati per canale, sconti su volume, condizioni di pagamento studiate per Horeca e GD.
Latta 3L in cucina + squeeze in sala. Servizio più veloce, presentazione più curata.
Colazioni, buffet, banqueting. Formato squeeze ideale per stazioni self-service.
Squeeze a scaffale nella corsia degli oli premium. È un formato che il cliente non si aspetta tra le bottiglie di vetro, e si riconosce da tre metri.
Chi sta in linea lo sa: l'olio a crudo non si misura mai. Si versa a occhio, e l'occhio cambia con la stanchezza.
Fate una prova. Pesate un piatto prima e dopo il filo d'olio a inizio servizio, poi ripetete alle 20:30, quando la stampante non si ferma e al passe si va veloci. Con l'oliera a collo largo la differenza tra il primo piatto e il ventesimo può essere notevole. Non è sciatteria: è il collo largo che non permette altro.
La squeeze ha un beccuccio calibrato. La linea che disegni sul carpaccio alle 19:00 è la stessa che esce alle 21:15, anche se al passe c'è il commis al primo mese. Meno olio versato per abitudine, meno piatti da rifare perché annegati, postazione asciutta a fine turno invece dell'oliera unta da sgrassare.
QuBi è un olio di rifinitura: lavora a crudo, sul piatto finito, dove una linea in più o in meno si vede e si paga. Con un dosaggio ripetibile il food cost dell'olio smette di essere una voce stimata e diventa un numero che controlli.
Niente formati da supermercato piegati all'uso professionale. I box Horeca nascono per la cucina e per la sala.
Sei bottiglie per linea, passe e tavoli. Ogni postazione ha la sua e nessuno attraversa la cucina con l'oliera in mano a metà servizio.
Nove litri in dispensa. La latta protegge l'olio da luce e aria molto meglio di una bottiglia di vetro aperta a metà.
Una latta da 3 litri riempie la squeeze circa 6 volte. Quando la bottiglia cala, la rabbocchi dalla latta e torna in linea in un minuto.
L'oliera di vetro sul tavolo resta aperta per ore, prende luce e nessun cliente sa quando è stata riempita, né con cosa. Sempre più persone la guardano con sospetto prima di usarla, o non la usano affatto.
La squeeze chiusa toglie il dubbio. Il cliente legge l'etichetta: extravergine 100% italiano, monorigine, estratto a freddo sotto i 27 gradi, acidità sotto lo 0,2%. Polifenoli oltre 350 mg/kg, sopra la soglia dei 250 fissata dal Regolamento UE 432/2012 per il claim di salute. Sono le stesse specifiche che il cameriere può citare quando gli chiedono che olio usate.
Poi c'è il gesto. Il filo sulla bruschetta esce dritto, senza gocce sulla tovaglia. Il tappo si richiude, la bottiglia torna al suo posto e il tavolo è pronto per il coperto dopo. In sala sono i dettagli così a costruire la percezione del locale.
Compila il form: tipologia attività, volumi indicativi, area geografica. Risposta in 48h.
Ti inviamo listino dedicato al tuo canale e proposta commerciale personalizzata.
Spediamo campionatura gratuita per assaggio e test in cucina o a scaffale.
Primo ordine, logistica EU, supporto trade marketing per il sell-out.
Sì. Dopo il primo ordine concordiamo cadenza e volumi, con riordino settimanale o mensile a seconda dei coperti. La logistica copre Italia ed Europa.
Sì. Alle attività Horeca qualificate spediamo una campionatura gratuita da testare in cucina. Compila il form indicando tipologia di locale e volumi indicativi: rispondiamo entro 48 ore.
Box da 6 bottiglie squeeze 500ml per linea e sala, box da 3 latte 3L per la dispensa. Ogni latta ricarica la squeeze circa 6 volte. C'è anche la versione Limone da 250ml, aromatizzata, con il tappo giallo per riconoscerla in linea.
Campionatura gratuita per Horeca e GD qualificate. Risposta in 48 ore.
Diventa partner