Bottiglia Squeeze L'Olio Perché QuBi Ricarica 3L Contatti Compra su Amazon
Ricette

L'olio buono si sente nel piatto.

Quattro ricette italiane semplici dove l'olio extravergine è il vero protagonista. Pochi ingredienti, zero complicazioni, tanto sapore.

Bruschetta al pomodoro con olio QuBi
Antipasto 15 min 4 porzioni

Bruschetta al Pomodoro

La regina dell'antipasto italiano. Il segreto? Olio buono, pomodori maturi e nient'altro. La bottiglia squeeze QuBi ti permette di dosare il filo d'olio perfetto su ogni fetta.

Ingredienti

  • 4 fette di pane casereccio (tipo pugliese)
  • 300g pomodorini datterini maturi
  • Basilico fresco (una decina di foglie)
  • 1 spicchio d'aglio
  • Olio EVO QuBi q.b.
  • Sale marino, pepe nero

Procedimento

  1. Tosta il pane sulla griglia o in padella fino a doratura.
  2. Strofina lo spicchio d'aglio sulla superficie calda.
  3. Taglia i pomodorini a dadini, condiscili con sale e basilico spezzettato.
  4. Distribuisci il composto sulle fette.
  5. Finisci con un filo preciso di olio QuBi — spremi delicatamente la bottiglia per un dosaggio perfetto.
Consiglio QuBi: L'olio va aggiunto a crudo, alla fine. Il calore del pane tostato sprigiona gli aromi dell'extravergine senza alterarne i polifenoli.
Spaghetti aglio olio e peperoncino con olio QuBi
Primo piatto 17 min 4 porzioni

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Il piatto che mette l'olio al centro di tutto. Con solo 4 ingredienti, non puoi nasconderti: qui si sente la differenza tra un olio qualunque e un extravergine vero.

Ingredienti

  • 360g spaghetti
  • 4-5 spicchi d'aglio
  • Peperoncino fresco o secco (a piacere)
  • 80ml di olio EVO QuBi (abbondante!)
  • Prezzemolo fresco (opzionale)
  • Sale grosso per la pasta

Procedimento

  1. Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata.
  2. In una padella larga, scalda l'olio QuBi a fuoco dolce con l'aglio affettato sottile e il peperoncino.
  3. Quando l'aglio è appena dorato (non bruciato!), spegni il fuoco.
  4. Scola la pasta al dente, conservando un mestolo d'acqua di cottura.
  5. Salta la pasta nella padella con l'olio, aggiungendo acqua di cottura per mantecare.
  6. Finisci con un ultimo giro di olio QuBi a crudo — è qui che senti davvero il fruttato dell'extravergine.
Consiglio QuBi: La bottiglia squeeze ti dà il controllo perfetto: il giro d'olio a crudo deve essere generoso ma preciso. Niente olio che cola lungo la bottiglia, niente sprechi.
Insalata caprese con olio QuBi
Antipasto 10 min 4 porzioni

Caprese

Tre ingredienti. Zero cottura. Tutto crudo. Proprio per questo, la qualità dell'olio fa tutta la differenza. Un buon EVO trasforma una caprese da "semplice" a "memorabile".

Ingredienti

  • 2 mozzarelle di bufala DOP (250g ciascuna)
  • 3-4 pomodori cuore di bue maturi
  • Basilico fresco (un mazzetto)
  • Olio EVO QuBi q.b.
  • Sale in fiocchi (Maldon)
  • Pepe nero macinato al momento

Procedimento

  1. Taglia la mozzarella e i pomodori a fette spesse (1 cm circa).
  2. Alterna le fette su un piatto da portata: pomodoro, mozzarella, basilico.
  3. Aggiungi sale in fiocchi e una macinata di pepe.
  4. Spremi la bottiglia QuBi con un movimento lento e costante per creare un filo d'olio uniforme su tutta la caprese.
  5. Lascia riposare 5 minuti a temperatura ambiente prima di servire.
Consiglio QuBi: Tira fuori la mozzarella dal frigo almeno 30 minuti prima. L'olio EVO a crudo esalta il sapore del latte di bufala solo se la mozzarella è a temperatura ambiente.
Pinzimonio di verdure con olio QuBi
Aperitivo 15 min 4 porzioni

Pinzimonio

L'aperitivo più sano e più italiano che esista. Verdure crude intinte in olio extravergine con un pizzico di sale. Quando l'olio è buono, non serve nient'altro.

Ingredienti

  • Sedano (4-5 coste)
  • Carote (3-4, tagliate a bastoncino)
  • Finocchio (1, tagliato a spicchi)
  • Peperoni rossi e gialli (a listarelle)
  • Ravanelli (un mazzetto, con le foglie)
  • Olio EVO QuBi
  • Sale marino, pepe nero

Procedimento

  1. Lava e taglia tutte le verdure a bastoncini o spicchi.
  2. Mettile in una ciotola con acqua e ghiaccio per 10 minuti (le rende croccantissime).
  3. Scola e asciuga le verdure.
  4. Spremi l'olio QuBi in una ciotolina — la dose giusta per ogni commensale, senza sprechi.
  5. Aggiungi un pizzico di sale e pepe nell'olio.
  6. Disponi le verdure su un tagliere di legno e servi con l'olio al centro.
Consiglio QuBi: Il pinzimonio è il miglior "test" per un olio: lo senti puro, senza cottura né condimenti che mascherino. Qui si capisce subito la differenza tra un olio industriale e un vero extravergine italiano.

Pronto a provare?

Con la bottiglia squeeze QuBi dosi l'olio con precisione su ogni piatto. Zero sprechi, massimo sapore.

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